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BASTARDO DEL GRAPPA 6KG
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Tiene un sabor intenso pero agradable, se suele servir con vinos blancos y tintos, manzanas y peras.
Su producción es complicada y lleva mucho tiempo. La leche se deja reposar en un tanque especial. Se le quita la grasa en una caldera de cobre y la leche se mezcla y luego se calienta. La masa se deja reposar de 2 a 3 días, después de este proceso el queso se sala y luego se deja afinar durante 20 a 120 días según el tipo de Bastardo del grappa.
Información adicional
Peso | 6 kg |
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Refrigerado |
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