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HARINA SPOLVERINA 10 KG

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Peso/vol    10 kg

Uds/caja   1

Marca       NALDONI

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Mezcla especial de harinas, estudiada expresamente para facilitar la elaboración de la masa en la mesa de trabajo, evita que la masa se pegue y hace que se deslice más fácilmente sobre la superficie, mejorando también el color de la pizza y haciéndola más crujiente.

Los trigos y harinas producidos se analizan a diario en laboratorio.
Se realizan periódicamente análisis microbiológicos, pruebas de impurezas y análisis sobre la presencia de antiparasitarios, micotoxinas y metales pesados.

Gracias a un eficiente sistema de almacenamiento y logística, Molino Naldoni mantiene el producto acabado en condiciones de máxima higiene incluso durante la última y delicada fase del transporte.

Todas las harinas están certificadas UNI EN ISO 9001 y UNI EN ISO 22000.
Las Harinas del Passatore, con trazabilidad de cadena de producción, respetan la norma UNI EN ISO 22005.

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