PLANCHA A GAS ACERO RECTIFICADO G7FL4B

Superficies de cocción lisas en acero satinado o abrillantado de elevado grosor. Superficie de cocción con ranura de recogida de los jugos de cocción y orificio de vaciado. Cocción en seco o con una capa de aceite, para la que es necesario el tapón de teflón para cerrar el orificio de desagüe. Chimenea elevada y salpicaderos laterales.

Quemadores en acero inoxidable con llama de estabilización automática y encendido piezoeléctrico, llama piloto y termopar de seguridad. Regulador de temperatura con siete posiciones, de 160 a 320 ºC.

Accesorios: Espátula lisa o rayada, tapón en teflón.
Opcional: Superficies de cocción lisas, rayadas o Mixtas.
También Modelos eléctricos.

Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI304, con acabado Scotch Brite. Quemadores tubulares de llama autoestabilizada de gran superficie para una mayor uniformidad de distribución del calor. Llave de mando termostático para una regulación precisa y segura. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico con protección de goma. Temperatura máxima más de 300°C. Plancha lisa de gran espesor con bordes redondeados, empotrada con canal perimetral para la recogida de los residuos de cocción. Plancha de cocción bicomponente que combina una placa de acero, para optimizar la uniformidad, con un revestimiento superior de acero inoxidable AISI 316 con acabado brillante, para una excelente limpieza y un bajo nivel de radiación, con el consiguiente mayor confort para el operador. Orificio de desagüe de gran tamaño y transportador a un recipiente estanco específico