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PRIMOSALE SICILIANO BIANCO 2.5KG
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Queso siciliano de corta maduración normalmente elaborado con leche 100% de oveja y con leche mixta de oveja y vaca, pero siempre de origen italiano.
Peso: 2.5Kg
Proveedor: Rognoni
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El queso de oveja siciliano es un queso compacto de color blanco marfil. Elaborado con leche de oveja, tiene un intenso aroma a leche y heno y es un queso quebradizo y granulado de sabor fuerte, fresco y especiado. La corteza es fina, de color amarillo pajizo y el interior blando.
Este queso se prepara en moldes y se deja secar por unas 24 horas, luego se sala con sal marina. La forma es cilíndrica.
Tiene un período de maduración relativamente corto que oscila entre 7 y 10 días.
Información adicional
| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Refrigerado |
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