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HARINA PIZZA NALDONI TINA ( SACO 25 KG)

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Peso/ vol  25 kg

Uds/caja  1

Marca    NALDONI

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Harina de tipo "00" aconsejada para la preparación de pizzas y masas con tiempos de fermentación breves, de 4 a 5 horas. La harina Tina es fácil de elaborar gracias a sus características reológicas.
Ideal para: pizza con masas de fermentación breve. 200 W

Los trigos y harinas producidos se analizan a diario en laboratorio.
Se realizan periódicamente análisis microbiológicos, pruebas de impurezas y análisis sobre la presencia de antiparasitarios, micotoxinas y metales pesados.

Gracias a un eficiente sistema de almacenamiento y logística, Molino Naldoni mantiene el producto acabado en condiciones de máxima higiene incluso durante la última y delicada fase del transporte.

Todas las harinas están certificadas UNI EN ISO 9001 y UNI EN ISO 22000.
Las Harinas del Passatore, con trazabilidad de cadena de producción, respetan la norma UNI EN ISO 22005.

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Peso 25 kg

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