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Apoza nace en 1987, empresa malagueña dedicada a la hostelería en general especializada en gastronomía italiana, destacando por sus productos gourmets y vinos italianos. Ofrece además una amplia y variada gama de maquinaria y artículos para hostelería.

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Panettones de Fiasconaro

Cocina

En APOZA, realizamos una emocionante formación sobre panettone de la marca Fiasconaro. Descubrimos que un panettone no es simplemente un bollo con frutas; es una obra maestra cargada de historia y sabor. Destacar que la firma Dolce & Gabbana ha incorporado estos panettone a su línea de venta. ¡Regala calidad y tradición italiana con panettone Fiasconaro en esta Navidad!

El arte de la cocción perfecta en hornos de pizza profesionales

Ago 22, 2023 | Cocina, Maquinaria

La pizza es una de las comidas más populares en el mundo, y hay muchos tipos diferentes. En este artículo vamos a hablar de la pizza napolitana. Es un tipo de pizza tradicional que se caracteriza por su masa fina y crujiente, borde grueso crujiente por fuera, suave y esponjoso por dentro. Te ofrecemos algunos consejos para conseguir esta pizza napolitana.

8º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023

por admin | May 23, 2023 | NOTICIAS

APOZA está presente en el 8º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023, del 23 al 25 de mayo en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife. Ven a visitarnos en los stands T26, T27 y T28, donde presentaremos una selección de nuestros productos de alimentación italiana y maquinaria para hostelería.

Panettones de Fiasconaro

Sep 25, 2023 | Cocina

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Resumen del Campeonato de Pizza al Pesce en APOZA, Málaga 🍕✨

May 30, 2023 | NOTICIAS

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¡Felicidades a los ganadores del Tercer Campeonato Internacional de Pizza al Pesce en APOZA, Málaga! 🍕🏆 Marco Giornetti se lleva el primer lugar en calidad y presentaciones, seguido de cerca por Mattia Palmieri y Javier Borrás Arques. En la categoría de presentaciones, Gabriel Procaccini se destaca en el segundo lugar. ¡Gracias a todos los participantes por compartir su talento y creatividad!

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